Ecco un antipasto che ho testato per il mio compleanno e che mi ha lasciato davvero soddisfatta!
- pane integrale a fette
- brie
- prugne
- zucchero
Tagliare le fette di pane a metà e tostarle leggermente nel tostapane.Disporre il brie a fettine sopra al pane e passare i crostini in forno fino ad ammorbidire il formaggio, ma senza farlo sciogliere.
Nel frattempo lavare le prugne e tagliarle a spicchi. Metterle in una padella con 2-3 cucchiai di zucchero e farle caramellare.
Togliere i crostini dal forno, completarli con 2 fettine di prugna e servire subito.
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