Una ricetta dolce per iniziare bene il nuovo anno!! =)
- 100 g burro
- 120 g zucchero
- 3 uova
- 100 g farina 00
- 120 g farina di grano saraceno
- 1/2 bustina di lievito
- 4 pere
- zucchero di canna
In una ciotola mescolare il burro morbido con lo zucchero fino ad ottenere un composto morbido.Aggiungere le uova e mescolare bene.
Unire le due farine setacciate col lievito e una pera sbucciata e tagliata a pezzetti.
Versare il composto in una tortiera imburrata e infarinata e completare immergendo le rimanenti pere tagliate a spicchi.
Cospargere la superficie con abbondante zucchero di canna e cuocere in forno a 180°C per 35 minuti circa.
...ma qua si inizia alla stragrande! che delizia!
RispondiEliminaBuon 2012
che meraviglia... mi piace tantissimo la consistenza della pasta *-*
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