Finalmente riesco a trovare un po' di tempo per dedicarmi al mio blog!!
E' stato un mesetto abbastanza "agitato"...il ritorno all'università, con tutte le scadenze burocratiche (e non) che ne derivano mi ha un pochetto destabilizzata!! =)
Ma devo dire che sono contenta di aver ripreso la vita da studentessa, e mi voglio godere questi 2 annetti di studio al 100%!!
Spero anche di riuscire a dedicarmi di più alla cucina e al mio blog, che ho decisamente trascurato nell'ultimo periodo...!!
Oggi posto la ricetta di questi biscotti speziati...
Me l'ha data anni fa (ma quanto tempo è passato dalla 5° superiore?!?!?!) una mia cara compagna di classe...li trovo veramente buoni...semplici, come piacciono a me, speziati, col loro profumo di cannella, ideali per aromatizzare un pomeriggio di pioggia come questo!!
- 350 g farina 00
- 150 g zucchero
- 100 g burro
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di lievito
- 1 spruzzata di cannella e 1 di zenzero
- 2 cucchiai di latte
In una ciotola mescolare l'uovo con lo zucchero.
Aggiungere il burro precedentemente sciolto in un pentolino.
Unire farina, lievito, latte e spezie.
Cuocere in forno a 180°C per 15 minuti.
