venerdì 14 dicembre 2012

RICCINI!!!!!! ^_^


...appena li ho visti ho deciso di provare a farli!!!!
sono facili, veloci e davvero carini!!!! =)

  • 80 g burro
  • 1 uovo
  • 200 g farina 00
  • 60 g zucchero
  • 1 cucchiaino lievito
  • 1 bustina vanillina
  • 100 g cioccolato fondente
  • una decina di noci


In una terrina lavorare lo zucchero col burro a temperatura ambiente, fino ad ottenere una crema morbida.




Aggiungere l'uovo, la vanillina, la farina setacciata col lievito e un pizzico di sale.
Formare i biscotti dandogli una forma ovale con un'estremità appuntita, disporli sulla teglia rivestita con carta da forno e cuocere in forno caldo a 190°C per circa 8 min.
Far fondere il cioccolato e immergere, una volta raffreddati, i biscotti per 3/4 nel cioccolato. Coprire con le noci sbriciolate e completare con occhi e naso!!