domenica 5 giugno 2011

PICCOLI CAKES ALLA BIRRA E CIPOLLE


...ecco un'altra delle ricette testate (e apprezzate!) per il compleanno della mamma...questa l'ho presa da Alessia!! =)

  • 180 g di farina
  • 3 uova
  • 100 ml di birra
  • 80 ml di olio di semi
  • 100 g di emmenthal grattugiato
  • 50-60 gr di cipolle secche
  • 1 bustina di lievito
  • sale e pepe
In una terrina sbattere le uova con olio e birra.
Unire la farina setacciata col lievito e, sempre mescolando, le cipolle, il formaggio, sale e pepe.
Versare il composto negli stampini e infornare a 180°C per 20 minuti circa.

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