Questa ricetta, presa dal mio meraviglioso libro sui muffins, è una delle preferite dalla mia sorellina, quindi la dedico a lei!!!!! =D
...ho preso l'occasione anche per inaugurare i carinissimi stampini che mi ha regalato mia zia per Natale!!!!
- 1 tazza abbondante di farina
- 1 e 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
- 1 pizzico di sale
- 1/3 di tazza di zucchero
- 1 tazza di noci
- 2 banane mature
- 5 cucchiai di latte
- 2 cucchiai di burro fuso
- 1 uovo
In una ciotola riunire farina, lievito, zucchero e noci tritate e mescolare bene. In un'altra ciotola amalgamare le banane schiacciate, il burro, il latte e l'uovo. Incorporare il composto secco a quello liquido mescolando delicatamente. Distribuire l'impasto negli stampini e cuocere a 190°C per 20-25 minuti.
Fantastici!!! Anch'io li ho fatti alla banana ma l'aggiunta delle noci non l'ho pensata. Complimenti!
RispondiEliminaBellissimo anche il nome, io sono una fan di Alice Liddle quindi andremo molto d'accordo :D
baci***
Questo commento è stato eliminato dall'autore.
RispondiElimina