sabato 13 marzo 2010

MUFFINS ALLE SCAGLIE DI CIOCCOLATO


Buongiorno e buon sabato a tutti!! =)
...prima di andare al lavoro ho deciso di postare una ricettina, che ho testato in occasione della cena di settimana scorsa con le mie compari e che è ottima per la colazione!! =P
  • 3 cucchiai di burro
  • 1 tazza di zucchero
  • 2 uova
  • 1 vasetto di yogurt bianco
  • 5 cucchiai di latte
  • 2 tazze di farina 00
  • 1 tazza di cioccolato fondente spezzettato

In una ciotola lavorare il burro morbido con lo zucchero fino ad ottenere un composto omogeneo. Unire uova, yogurt e latte mescolando bene. Versare a poco a poco la farina e amalgamare il tutto. Aggiungere il cioccolato a pezzetti e distribuire l'impasto negli stampini. Cuocere in forno caldo a 200°C per 25 minuti circa.

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