Buona domenica! Finalmente, dopo una settimana un po' giù di morale e un sabato chiuso in un centro congressi con la mia collega, oggi, complice una bella giornata di sole, sono dell'umore giusto e ho il tempo per postare questa bella ricettina che ho scovato sul blog di Alessia:
- 1 rotolo di pasta sfoglia- pomodorini ciliegia
- pesto
- provolone
Stendere la pasta sfoglia e tagliare delle formine (sarebbe meglio, come dice Alessia, avere la confezione rettangolare...con quella tonda ci si sbizzarisce di più!). Tagliare i pomodorini a fettine. Stendere un cucchiaino di pesto su ogni ritaglio e appoggiarvi sopra una o due fettine di pomodoro. Cuocere in forno caldo a 180°C fino a quando risulteranno dorati. Sfornare e cospargere col formaggio grattugiato (usare la grattugia a fori larghi).
Ma che belli, bravissima!!!
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